Mittlere Goldfarbe, im Duft rauchige Noten, reife Birne, Quitte und Beerenfrüchte, etwas Vanilleschote und eine angenehm nussige Würzigkeit. Im Geschmack intensiv mineralisch, interessante salzige Note im Abgang. Kräftiger Wein mit viel Struktur, Komplexität und intensiver Länge.
Grauer Burgunder Alte Reben trocken 2022
24,00 € / Inhalt 0,75 l
incl. 19% VAT
Inhalt 0,75 l – 32,00 €/l – 15,0 % vol. – Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand
Description
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Additional information
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| Weight | 1 kg |
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Speiseempfehlung
Speiseempfehlung
Zum Pastinakenpüree mit Alba-Trüffel.
Auszeichnungen
Auszeichnungen
Analyse
Analyse
Prädikat: Spätlese
Flaschengröße: 0,75 Liter
Vorhandener Alkohol: 15,00 Vol.%
Restzucker: 2,7 g/l
Gesamtsäure/ Weinsäure: 5,2 g/l
Artikelnummer: 2265
Lagerfähigkeit
Lagerfähigkeit
8-10 Jahre
Herstellung und Anbau
Herstellung und Anbau
Gesunde, hochreife Trauben wurden nach einer kurzen Maischestandzeit von vier Stunden gekeltert und vergoren. Der Ausbau im Halbstückfass (600 L) selektionierter Pfälzer Eiche erfolgte in der dritten Belegung.
Die auf Muschelkalk (25% Kalkgehalt) gepflanzten Reben beanspruchen gute, warme Lagen um als Wein ihr Bukett entfalten zu können.
Ertrag: 37 hl/ha
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